- Главная →
- Испанская кухня →
- Наборы для паэльи
Наборы для паэльи
Наборы для паэльи изготовлены лидером среди производителей в этой области компанией Garcima в Валенсии - красивом испанском городе с большим историческим наследием, для которого абсолютно традиционным блюдом является паэлья. Компания Garcima производит посуду для приготовления паэльи с 1940 года и до наших дней.Паэлья традиционная еда испанской национальной кухни. Готовится она из разнообразных морепродуктов и риса.
Для приготовления паэльи понадобится специальная сковорода, чтобы блюдо получилось по- настоящему вкусным. Уникальная конструкция благодоря чему, в ней можно готовить много мидий и риса одновременно. Воздействие разных температур на днище и разные части стенок позволяет раскрыть самые тонкие нотки вкуса блюда. А широкая площадь способствует равномерному постепенному приготовлению и позволяет хорошо перемешивать паэлью.
Паэлья (paella) или паэльера (paellera) – обязательный атрибут на кухне каждой испанской хозяйки, это настоящая национальная гордость, ведь только с помощью этой волшебной штуки можно приготовить поистине вкусное, традиционное блюдо Королевства. Именно название посуды дало имя этому гастрономическому чуду Испании, которое завоевало популярность по всему миру. Сковороду можно использовать для приготовления любых других блюд-гриль, барбекю. Сковороду можно использовать на газовых, электрических плитах и открытом огне.
Горелка - компактная переносная. На ней можно готовить любые блюда, как на обычной газовой плите, удобно всё: быстро вскипятить чайник, приготовить завтрак, сварить в большом тазу варенье на даче. Или пригласить на плов или паэлью большую компанию. Подойдёт любая посуда, пригодная для использования на газовых плитах : чугунные, стальные или эмалированные кастрюли и т.д.
Преимущество газовой горелки для паэльи состоит в том, что благодаря окружности горелки достигается равномерное распределение температуры по всей поверхности.