- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
Афганский казан 10 литров черный — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.
Афганского казана 10 литров – он с легкостью способен помочь в приготовлении еды для семьи из 6-8 человек.
Преимущества:
- Он легкий. Его ненакладно хранить, переносить и брать с собой.
- Он безопасный. Изделие выполнено с небольшими выступающими ручками-ушками, а крышка оснащена аварийным клапаном, в случае, если давление внутри казана станет критическим, клапан сработает автоматически и выпустит излишки пара.
- Он вариативный. Афганские казаны можно использовать тремя способами: с открытой крышкой просто как кастрюлю, казан; с закрытой крышкой как скороварку; комбинированный вариант: обжариваем мясо с открытой крышкой на сильном огне, потом закрываем крышку и томим.
Главное: не следует загружать казан полностью, нужно оставить примерно 1/3 свободного места. Тогда исправность клапана будет обеспечена на долгие годы, а сочность будет сохраняться в каждом вашем блюде.